Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Blog Article
Опция "автоматическое определение размера продукта": определяет размер продукта и автоматически выбирает наиболее подходящую программу приготовления.
Пароконвектоматы для предприятий общепита и бытового использования на кухнях имеют свои преимущества и недостатки. К плюсам относят: Многофункциональность. Один пароконвектомат заменяет несколько бытовых приборов. Большой выбор вариантов. Можно найти профессиональную модель для ресторана или устройство для домашнего использования на кухне. Одновременное приготовление разных блюд в больших объёмах. Экономия электричества или газа, сил, воды, времени. Обработка эффективная, поэтому затраты энергии, труда и времени при приготовлении невысокие. Реализация разных способов готовки.
Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.
Бренд: выберите пароконвектомат от известного производителя с хорошей репутацией и гарантией на оборудование.
Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное
Бойлер. Образованием пара в этой конструкции занимается бойлер или водный котёл.
Готово ли ваше оборудование к летнему сезону? Подробнее
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Это позволяет использовать одно устройство для приготовления различных блюд, что экономит время, пространство на кухне.
В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.
В этом режиме внутри камеры создается пар, который равномерно нагревает продукты.
Весь процесс совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая read more активизируется при прекращении водоснабжения.
После мойки и сушки всех деталей и аксессуаров установите их на свои места в пароконвектомате.
Количество воды контролируется посредством электродов. При падении уровня ниже требуемого происходит открытие клапана.